Quem me conhece sabe que sou uma apaixonada pelo Norte....pelo Norte do nosso Portugal.
Do Norte gosto de tudo ou...quase tudo!...não fosse o rigor do Outono e Inverno que por lá se vive e sente!
O que realmente me apaixona no Norte, são as pessoas. E acreditem no que vos digo!.. as pessoas do Norte são realmente diferentes! e, conhecem-se ao longe...com a sua gargalhada contagiante, com o abraço quente e a espontaneidade que desarma qualquer um "armado em morcão"(aqui, façam o favor de ler com pronúcia! ;)). A alegria e hospitalidade também fazem parte do DNA desta gente...com uma energia e um colo enormes, do tamanho do mundo.
É também no Norte do nosso que melhor se come (e aqui, perdoem-me todas as outras regiões). O Norte tem uma gastronomia do melhor que conheço, com iguarias que a diferenciam e posicionam a par das melhores do mundo. Desde o Arroz de Sarrabulho, às Tripas à Moda do Porto, à Posta Barrosã e passando pela típica Francesinha....tudo isto é pesado (bem sei) mas tão delicioso.
As maravilhas do Norte (e são muitas) não se ficam por aqui...e darão lugar a um novo post. Imperdoável seria se não vos deixasse aqui uma foto da francesinha que comi hoje. :) Sim, hoje! Foi no Porto...no Capa Negra, um lugar de referência para comer francesinhas (para mim, o melhor!).
E biba o Nuórte!!!!








